La empresa Vellsam, con una amplia experiencia en investigación, diseño y producción de soluciones biotecnológicas para la mejora del cultivo de alimentos a nivel mundial, y la rectora de la UGR, Pilar Aranda Ramírez, firmaron el pasado mes de diciembre un convenio para la creación del “Aula Vellsam – UGR para la Innovación en Nutrición y Salud”.

El Aula está orientada a la investigación de los efectos de productos hortofrutícolas y sustancias bioactivas contra el cáncer y en pro de la salud cardiovascular. Para ello, prevé realizar actividades de investigación y transferencia de resultados de investigación, actividades de difusión, como la organización de jornadas de divulgación técnica y tecnológica, y publicaciones sobre temas de interés en el ámbito del aula y de sus actividades.